En el viaje a Tapachula conocí por primera vez un pasto invasor muy preocupante.
Rottboellia cochinchinensis en una plantación de caoba en los terrenos experimentales de la Facultad de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Chiapas, Campus Huehuetán. El Dr. Valentín Esqueda muestra la altura.
Para empezar es vigoroso y se extiende rápidamente; también se reportan resistencias a herbicidas. Pero, el problema principal es que la vaina de la hoja (la parte inferior de las hojas de los pastos, que abraza el tallo) tiene unos pelos muy agudos y quebradizos, como pequeñas agujas. Esto hace que el ganado no lo coma, y que causa irritación de la piel a las personas que tienen contacto - por ejemplo, los trabajadores que chapean una plantación de cítricos o mangos, o el campesino que cosecha su maíz. Por esto, en inglés se llama "itchgrass", pasto de hinchazón, que es muy apropiado.
Las vainas de Rottboellia tienen pelos quebradizos, que irritan la piel.
A continuación se muestran fotografías de la planta y de sus características.
Una población de Rottboellia cochinchinensis en la orilla del río Coatán, en la salida de Tapachula hacia Tonalá. En el fondo se observa el volcán Tacaná.
Una planta de Rottboellia en el mismo sitio.
Un acercamiento, mostrando las hojas.
Inflorescencias de diferentes edades; al madurar, algunos tallos se tuercen abajo de la infrutescencia.
La inflorescencia de Rottboellia consiste de una raquis gruesa, fusionada con los pedicelos, más espiguillas casi planas pegadas al exterior.
Los segmentos de la raquis se desprenden y se dispersan juntos con la semilla (para más información sobre la estructura de los pastos ver esta información sobre los pastos o Poaceae). Fuente de la foto: Steve Hurst @ USDA-NRCS PLANTS Database
Se observan las glumas de las espiguillas.
La planta desarrolla numerosas raíces adventicias, de manera parecida al maíz.
Es una maleza muy conocida de varios cultivos comerciales, como maíz, caña de azúcar y arroz, tanto de riego como de secano, pero también de otros como algodón y leguminosas; además es muy dañino en la agricultura tradicional de roza-tumba-quema. Puede invadir hábitats naturales.
Rottboellia se registró por primera vez en México en 1983, o sea, hace 25 años. Fue reconocida inmediatamente como una amenaza, y se encuentra en la norma oficial mexicana (NOM)-043-FITO-1999 desde el inicio. En 2001, unos colegas de la Universidad Autónoma Chapingo publicaron una advertencia sobre la expansión de la especie, bajo el título "Rottboellia chinchinensis en México: una maleza fuera de la ley". Pero no se tomaron medidas apropiadas, y hoy en día la planta es ampliamente distribuido en el trópico mexicano, tanto en el lado del Golfo como en el Pacífico, y avanzando hacia Morelos, Guanajuato, Jalisco y otros estados más norteños.
A continuación muestro algunas otras fotos que ilustran los problemas que causa esta especie, y algunos de los sitios donde se encontraron en este viaje a Chiapas:
En esta foto se observa como Rottboellia gana la competencia a los pastos forrajeros más valiosos. El potrero en el fondo ya nada más tiene algunos macollos del pasto guinea, Panicum maximum (= Megathyrsus maximus). En la parte enfrente, que es una orilla de camino, se ve cómo el guinea está perdiendo. Cabe mencionar que el pasto guinea afuera de un potrero también es una planta invasora, pero por lo menos tiene utilidad ... La foto es de la carretera entre Tapachula y Huixtla.
Las plantaciones de mango y de cítricos en la región de Tapachula están repletos de este pasto.
Aquí se observa una población densa de Rottboellia en un cultivo de maíz. La foto es de la carretera federal 190 de Frontera Comalapa a Comitán, poco al norte de Ciudad Cuauhtémoc.
Esta fotografía de Rottboellia en una milpa tradicional se tomó cerca de Frontera Comalapa (abajo está el río Grijalva cerca de su origen).
En esta foto se observa como Rottboellia puede invadir claros en vegetación más natural, aunque las trepadoras del trópico sí le dan batalla.
Rottboellia también se encuentra en la vegetación urbana, aquí en los terrenos del Museo de Botánica en Tuxtla Gutiérrez.
Esta ladera llena de Rottboellia se encontró cerca de Motozintla, Chiapas.
Una población parecida en Matías Romero, Oaxaca, al lado de la carretera federal 185 que atraviesa el Istmo de Tehuantepec (ya estaba lloviendo y oscureciendo, así que ya no se tomaron fotos después de ésta en el camino de regreso).
Desafortunadamente, las plantas exóticas invasoras apenas en los últimos años están recibiendo un poco de atención, y se está reconociendo que estas plantas son capaces de causar daños cuantiosos a las actividades agropecuarias y los hábitats naturales, en una forma muy parecida a plagas y enfermedades - nada más que avanzan lentamente. Al principio, cuando las poblaciones son pequeñas y todavía es factible una erradicación, parecen inofensivos; es muy difícil concebir que puedan volverse plaga, y por lo tanto es difícil movilizar el esfuerzo necesario para un combate inmediato.
En mi viaje de regreso de Tapachula puse atención especial a la distribución de la especie. Estaba abundante a lo largo de la carretera de Tapachula a Huixtla, y en las partes de la carretera federal 211 que se acercan a la frontera de Guatemala. En la carretera a Comitán y en el Istmo había regiones con poblaciones grandes, pero más bien por manchones. Parece que todavía no llega a su área máxima.
¿Qué hacer? En las referencias abajo hay información sobre el combate cultural, químico y también biológico. Pero, estas son medidas para abatir el daño cuando ya está la planta. Lo más importante, como con muchas plagas agrícolas, es la prevención. Sugiero que sería urgente un levantamiento y mapeo de las poblaciones existentes, la estimación de su distribución potencial a través de un sistema GIS apropiado, y una campaña vigorosa de educación en las regiones donde todavía no se encuentra establecido para alertar a los encargados de fitosanidad, las asociaciones de productores y la población rural de la especie, y de la necesidad de combatir inmediatamente a cualquier población, por pequeña que sea. Luego, se puede intentar erradicar brotes más grandes. El tamaño de las poblaciones actuales hacen pensar que una erradicación completa no sería factible; lo que sí es factible es proteger aquellas regiones donde todavía no se encuentra.
Referencias:
Progresos en el manejo de Rottboellia cochinchinensis - un documento de la FAO
Ficha de Rottboellia cochinchinensis en la Global Invasive Species Database
Pest Fact Sheet Rottboellia cochinchinensis (pdf) de la NAPPO (North American Plant Protection Organizacion)
Rottboellia cochinchinensis en la base de datos PLANTS del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, con información sobre la regulación en este país
El tratamiento de Rottboellia y una ilustración en el Grass Manual on the Web
Rottboellia en el sitio Plagas Mesoamericanas de Importancia Económica
El programa de la Dirección General de Sanidad Vegetal, SAGARPA, México, para 2009, que menciona medidas contra la especie
Esqueda E., V., 2000. Las malezas del cultivo de arroz (Oryza sativa L.) en México. Revista Mexicana de la Ciencia de la Maleza Número Especial: 63-81.
Medina Pitalúa, J. L. y J. A. Domínguez Valenzuela, 2001. Rottboellia cochinchinensis en México: una maleza fuera de la ley. Revista Mexicana de la Ciencia de la Maleza 1(1): 15-18.
El congreso anual de la Asociación Mexicana de la Ciencia de la Maleza atrae una mezcla bastante ecléctica de asistentes. El núcleo está formado por agrónomos de la Universidad Autónoma Chapingo, de varios centros regionales del INIFAP y facultades de agronomía en universidades estatales. Pero, siempre hay un buen contingente de biólogos y otros, con intereses diversos. Por supuesto un tema importante siempre es el combate y manejo, también el químico. Pero también están bienvenidos los floristas y los que que trabajan plantas invasores, los que les interesa ecología y conservación o fisiología o alelopatía o usos.
En el segundo día del congreso fuimos a una salida de campo a las instalaciones del campo experimental Rosario Izapa del INIFAP con su banco de germoplasma del cacao y de varias plantas ornamentales y frutales tropicales. En la tarde, tuvimos una comida en un restaurante rústico de la región cafetalera (hecho más amena con musica de una marimba gigante con 6 músicos que tocaron en coordinación), y fue allí que se presentaron los carteles que complementan las presentaciones orales de los demás días.
A continuación se presenta una pequeña muestra.
El maestro Bojórquez de Culiacán presentó varios trabajos florísticos de sus estudiantes: un inventario de las malezas de los parques y jardines y uno de malezas comestibles, de la ciudad de Culiacán, así como uno de las malezas de las leguminosas en el municipio.
"Inventario de malezas de parques y jardines de la ciudad de Culiacán, Sinaloa"
Un acercamiento del listado florístico.
"Inventario de malezas comestibles de seis comunidades del Municipio de Culiacán"
Acercamiento del listado de las especies comestibles.
"Malezas de la familia Leguminosae (Fabaceae) en el municipio de Culiacán, Sinaloa, México"
Los colegas de Guanajuato trajeron un inventario de malezas en agave tequilera de su región.
"Distribución y abundancia de especies de malezas asociadas al cultivo de Agave tequilero (Agave tequilana Weber variedad Azul) en Guanajuato, México"
Se presentaron varios trabajos sobre manejo integral, haciendo énfasis en el manejo (o sea, la disminución) del banco de semillas de las malezas a través de varias técnicas.
"Avances de la estrategia de manejo integrado de malezas en trigo en el Bajío Guanajuatense Ciclo O-I 07-08"
Y un acercamiento del listado de semillas de malezas que se encontraron en semilla de trigo ¡para siembra!
"Manejo integrado de teocintle en el cultivo de maíz"
Otro trabajo mostró la utilidad del uso de plantas cobertoras en plantaciones de nuez (pecan, Carya):
"Estudios sobre coberturas vivas en nogal pecanero (Carya illinoinensis) en la Costa de Hermosillo, Sonora"
"Higuerilla: maleza o cultivo"
Hubo varios trabajos sobre nuevos registros de malezas, como este sobre Chenopodium giganteum (ver también esta contribución del blog):
"Chenopodium giganteum, maleza de alta infestación en el sur del D.F."
... y un registro nuevo de una resistencia a herbicidas (la mostaza blanca, Sinapis alba) en España.
"Resistencia de Sinapis alba a inhibidores de la ALS: primer caso en el mundo"
Y no podian faltar los trabajos sobre nuevas herbicidas, mezlas o aplicaciones:
"Eficacia de glufosinato amónico para el control de Conyza spp. en campo y laboratorio."
"Control postemergente de malezas en el cultivo de maíz con nuevos herbicidas triketonas, en Poncitlán, Jalisco"
"Dinámica de maleza en plantaciones de algodón Bollgard (r)/Solución Faena (R) con aplicaciones de Faena Ultra (R) en el Valle del Yaqui, Sonora"
"Transferencia de la mezcla de Bispiribac-Sodio + Clomazone para el control de malezas en arroz de temporal"
En el XXIX Congreso de la ASOMECIMA en Tapachula (Octubre), se organizó una serie de conferencias de alto nivel sobre el problema de la resistencia a herbicidas en la agricultura, problema que ya se nota en varias zonas de México. Una conferencia de interés para todo público fue la del Dr. Ian Heap, responsable de una página muy consultada, que ofrece información confiable a nivel internacional sobre el problema - especies, lugares, tipos de herbicidas, etc. Está apoyada por la industria interesada.
Presentó una serie de datos históricos sobre el desarrollo de resistencia en diferentes grupos de plantas y contra diferentes químicos. Se registró el primer caso de resistencia contra insecticidas en 1908, el primero contra fungicidas en 1940 y contra herbicidas en 1970 - reflejando tanto historia de uso como los tiempos de vida de los diferentes tipos de organismos.
Conyza canadensis resistente a herbicidas en algodón (E.U.A.). Foto proporcionada por I. Heap.
En poblaciones silvestres de malezas existe desde un inicio una resistencia baja, pero variable, contra herbicidas. La siguiente gráfica muestra el nivel del resistencia contra metilo de diclofop en varias problaciones de Avena fatua, la avena loca, que no habian sido expuestos al químico.
Porcentaje de control con las dosis recomendadas de metilo de diclofop y dosis más bajas de diferentes poblaciones no expuestas anteriormente de avena loca (Avena fatua)
Actualmente (octubre de 2008) el sitio tiene registrada 323 biotipos resistentes de 185 especies de malezas (112 dicotiledoneas y 75 monocotilodoneas), en más de 300,000 parcelas o sitios individuales. Se descubren aproximadamente 9 nuevos biotipos resistentes cada año.
Nota: si quiere saber más sobre el uso de herbicidas y la tipificación por modo de acción, este documento extenso de la FAO en español le puede ayudar; Wikipedia tiene un artículo corto sobre glifosato.
Desarrollo histórico del número de biotipos resistentes a herbicidas con diversos modos de acción.
Estadística sobre años de uso de herbicidas de determinados modos de acción, y el número de especies con biotipos resistentes.
Es interesante contemplar la relación entre presión de selección y velocidad en el desarrollo de resistencia. El glifosato, una herbicida muy popular porque no es muy tóxica para el ser humano, salió al mercado por primera vez en 1974; se registraron los primeros biotipos resistentes en aplicaciones normales a unos 22 años más tarde, en 1996. En este mismo año salió al mercado la primera variedad transgénica de soya con resistencia a glifosato. Este transgénico es ampliamente cultivada en varias partes del mundo; por la presión de selección más fuerte, ahora solamente duró 4 años hasta la aparición de Conyza canadiensis resistente en un sistema de soya transgénica.
Relación entre tamaño de la superficie cultivada con cultivos resistentes a glifosato y el número de especies resistentes, que ilustra el efecto de presión de selección.
Las especies más relevantes con biotipos resistentes a nivel mundial son Lolium rigidum, Avena fatua, Amaranthus retroflexus, Chenopodium album, Setaria viridis, Echinochloa crus-galli, Eleusine indica, Kochia scoparia, Conyza canadensis y Amaranthus hybridus.
Las catorce especies de malezas resistentes al glifosato, a nivel mundial.
El ponente también nos explicó como es el mecanismo de comprobación de biotipos resistentes. Las personas que pueden contribuir datos son científicos de universidades, organizaciones gubernamentales, fundaciones y organizaciones no-gubernamentales como el CIMMYT o la FAO. Empleados de empresas solamente pueden reportar resistencia si es contra un producto de su propia empresa y si se considera que no hay conflicto de interés. Se tiene que mostra experimentos con el número de repeticiones apropiadas, de respuesta a dosis y con un control susceptible apropiado.
Ilustración de un experimento para comprobar resistencia. Abajo: biotipo de Conyza canadensis susceptible, con el efecto de glifosato en diferentes concentraciones. Arriba: la misma especie y las mismas dosis, pero con un biotipo resistente.
Agradezco a Ian las imágenes y estadísticas.
La Comisión Europea, el órgano ejecutivo de la Unión Europea, publicó hace poco un reporte extenso sobre la economía de los ecosistemas y de la biodiversidad. Hace énfasis en el hecho que estamos viviendo del capital, no de los intereses, para expresarlo en términos económicos. El problema es que los servicios económicos que obtenemos gratuitamente de la naturaleza no se incluyen en los sistemas de incentivos de la actividad económica. El reporte intenta analizar los costos de la degradación y compararlo con los costos de la conservación.
En algunas notas periodísticas, como esta de la BBC, se hace énfasis en el monto de la estimación - que la pérdida de los recursos naturales está muy encima de los montos que se están perdiendo en la crisis económica actual. Por ejemplo, el valor del bosque que se está perdiendo por deforestación se estima en 2-5 billones (trillion en inglés) de dólares anuales, por los servicios ambientales que provee (oxígeno, captura de agua y de carbono, etc.).
La conservación, por supuesto, tiene una dimensión ética además, pero hay que hablar de estos aspectos que afectan a cada uno de nosotros, los pobres más que a los ricos, y que son más convincentes para muchas personas.
Esta página explica la intención e historia del reporte, y contiene enlaces al propio documento. Está en inglés.
Recientemente me pasé un rato después de la medianoche haciendo un índice del blog. Hay un enlace directo en la barra a la derecha. Ya tengo una lista larga de temas posibles para el blog, pero sigo ocupada. Mientras, se pueden divertir con PhD comics (el enlace está hasta abajo en la misma barra lateral).
Acaba de salir un libro sobre la biodiversidad de Guatemala para tod@s l@s interesad@s en las plantas y los animales de este país fascinante, del Consejo Nacional de Áreas Protegidas. El primer editor es Cesar Azurdia Pérez, bien conocido en México, y ex-alumno del Dr. Efraím Hernández Xolocotzi en el Colegio de Postgraduados.
Abarca no solo la diversidad convencional - de bosques y vegetación natural - sino también trata la relación entre el ser humano y su ambiente en un sentido amplio. Hasta incluye un capítulo sobre los siempre olvidados microorganismos. ¡Felicidades a los autores y editores de esta contribución importante para la biología tropical!
Abajo reproduzco el índice; el índice original se puede ver aquí. Y lo mejor: se puede bajar todo el libro.
Gracias al Agricultural Biodiversity Weblog.
Índice, Guatemala y su Biodiversidad
I. Prólogo 15 II. Capítulo 1. Biodiversidad de Guatemala en relación con su historia geológica y biogeografía. 21
1. Introducción 23
2. Marco conceptual y metodológico 23
3. Resultados y discusión 24
4. Notas 38
5. Bibliografía 39
6. Anexos 48
III. Capítulo 2. La diversidad cultural de Guatemala. Algunas relaciones con la biodiversidad. 55
1. Introducción 58
2. Origen de los pueblos indígenas en Guatemala 59
3. Situación y tendencias de la diversidad lingüística en el país 75
4. Relación espiritual, cultural, social y económica de los pueblos indígenas con la biodiversidad 87
5. Correspondencia entre la distribución de la diversidad cultural y la distribución de la biodiversidad existente 100
6. El derecho indígena ambiental y la diversidad cultural en el manejo de la biodiversidad 101
7. Notas 110
8. Bibliografía 111
IV. Capítulo 3. Conocimiento tradicional colectivo y biodiversidad. 117
1. Introducción 120
2. Marco teórico 120
3. Metodología 123
4. Resultados 124
5. Elementos identificados 168
6. Conclusiones y recomendaciones 174
7. Lecciones aprendidas 175
8. Notas 176
9. Glosario 177
10. Bibliografía 178
V. Capítulo 4. Diversidad de ecosistemas en Guatemala. 181
1. Introducción 185
2. Objetivos y metodología 186
3. Diversidad, ecosistemas y su clasificación 187
4. Características biofísicas, migración y ecosistemas 192
5. Clasificaciones utilizadas en Guatemala 196
6. Diversidad ecológica 213
7. Sistema actual de áreas protegidas y representatividad de ecosistemas 218
8. Estrategias y niveles de manejo ecosistémico 221
9. Conclusiones 222
10. Notas 226
11. Bibliografía 227
12. Agradecimientos 229
VI. Capítulo 5. Diversidad faunística de Guatemala. 231
1. Introducción 233
2. Marco conceptual 233
3. La riqueza de la fauna de Guatemala 235
4. Especies endémicas, importantes y/o amenazadas 245
5. Vulnerabilidad de la diversidad faunística de Guatemala a la extinción 249
6. Estado de conservación de la fauna de Guatemala 254
7. Conclusiones y recomendaciones 257
8. Bibliografía 258
VII. Capítulo 6. Diversidad florística de Guatemala. 261
1. Introducción 263
2. Marco referencial 263
3. Diversidad florística 264
4. Colecciones de herbario 281
5. Regiones con alto endemismo 283
6. Esfuerzos por la conservación y la sostenibilidad de la biodiversidad 285
7. Conclusiones 290
8. Notas 291
9. Glosario 292
10. Bibliografía 294
11. Agradecimientos 299
VIII. Capítulo 7. Biodiversidad acuática. 301
1. Introducción 303
2. Ecosistemas acuáticos 303
3. Biodiversidad de fauna acuática 306
4. Flora acuática 333
5. Conclusiones y reflexiones 336
6. Notas 339
7. Bibliografía 340
IX. Capítulo 8. Agentes subcelulares y microorganismos. 345
1. Introducción 348
2. Entidades o agentes subvirales 350
3. Virus 353
4. Bacterias 358
5. Bacterias fastidiosas 362
6. Hongos 365
7. Protozoarios 375
8. Nematodos 383
9. Notas 391
10. Bibliografía 392
11. Agradecimientos 397
X. Capítulo 9. Agrobiodiversidad de Guatemala. 399
1. Introducción 404
2. Agrobiodiversidad en agroecosistemas 405
3. Parientes silvestres y su importancia como acervo genético 421
4. Recursos genéticos de algunas especies importantes 436
5. Situación actual de la conservación in situ y ex situ 450
6. Notas 455
7. Bibliografía 456
XI. Capítulo 10. La biodiversidad agrícola y forestal de Guatemala: un acercamiento a su conocimiento bioquímico y molecular y sus implicaciones en conservación. 465
1. Introducción 467
2. Algunos ejemplos de diversidad de flora útil 467
3. Implicaciones en la conservación y uso sostenible de la biodiversidad 482
4. Algunos retos inmediatos 486
5. Glosario 487
6. Bibliografía 489
XII. Capítulo 11. Biodiversidad y amenazas. 497
1. Introducción 501
2. Marco conceptual y metodológico 503
3. Biodiversidad y las causas fundamentales de sus amenazas 506
4. Las amenazas a la biodiversidad: causas intrínsecas y efectos 519
5. Conclusiones 545
6. Recomendaciones 547
7. Notas 548
8. Glosario 551
9. Bibliografía 554
XIII. Capítulo 12. Biodiversidad de Guatemala y su relación con el desarrollo. 557
1. Introducción 560
2. El concepto de desarrollo y el capital natural 561
3. El valor de la biodiversidad 565
4. Desarrollo y equilibrio de capitales 568
5. Hacia un nuevo paradigma 568
6. Temas clave acerca del valor estratégico de la naturaleza en el desarrollo 576
7. Comentarios finales 584
8. Notas 587
9. Bibliografía 588
XIV. Capítulo 13. Tendencias sobre el uso de la biodiversidad. 589
1. Aspectos introductorios 591
2. Tendencias en el ámbito mundial 592
3. Tendencias en el ámbito nacional 611
4. Comentarios finales 626
5. Notas 628
6. Bibliografía 629
XV. Capítulo 14. Enfoque integrado para reflexionar acerca de la gestión de la biodiversidad. 633
1. Marco de análisis 633
2. Consideraciones para una gestión efectiva de la biodiversidad de Guatemala 635
3. Notas 645
4. Bibliografía 646
Ladera en el camino de la frontera cerca de Tapachula, México, a San Marcos, Guatemala, entre Talisman y Malacatán. 25 de octubre de 2008.
Hace tiempo había usado una foto de unos huevos revueltos con chaya que había probado en Yucatán, para ilustrar una contribución sobre la familia de las Euphorbiaceae, la familia del hule y de la nochebuena.
Ahora, que mi cibercuate Raúl Barba me invitó a participar en un evento bloguero, que se llama Aventura Gastronómica 2008, me recordé de este guisado. Es una receta superfácil y supersaludable - como para comerse por lo menos cada varios días.
La chaya (Cnidoscolus chayamansa) es un arbusto con hojas comestibles de manera de espinacas o quelites que se domesticó en México. Es muy común en el trópico mexicano, por ejemplo en Veracruz, Yucatán y Chiapas; también se cultiva en Centroamérica y el Caribe. Como todas las verduras de hoja verde, es muy saludable. Además se le atribuyen una serie de propiedades medicinales, pero no sé sobre esto. Sí sé que es sabrosa.
Chaya en venta en el mercado de Dzan, Yucatán. 2006.
Chaya como cerca viva en Chiapas. 2008.
Realmente es una maravilla - nada mas salgo de mi cocina, corto unas hojas, las lavo y las pico y luego con huevo revuelto y quizas cebolla ...
A continuación la receta con más detalle e ilustrada para los principiantes:
Los ingredientes son25 g hoja de chaya (se puede usar más o menos)50 g cebolla (se puede usar más o menos)10 g aceite (oliva u otro)1 huevo1/4 cucharada de saltantita lechepimienta negra o blancanuez de moscadaPasos:Se cosecha la chaya y se pica.
Se frie cebolla picada con el aceite.
Se bate el huevo con las especias, la sal y muy poquita leche.
Ya un poco doraditas las cebollas, se vierte la chaya picada y se deja freir unos minutos. Se vierte el huevo batido, se apaga la estufa y se revuelve.
Se sirve con jitomates rebanadas, salsa, caldillo o lo que quiera.
Donde se consigue la chaya? No la he visto en venta en el centro de México, pero si tiene parientes que viven en una zona tropical, es muy probable que le pueden consiguir un "piecito".Para más recetas, consultar esta página cubana sobre las maravillas de la chaya.
¿Quiere saber más? Aquí está el índice del blog y aquí la contribución más reciente.
Mis lectores ya notaron que estuve ocupada la semana pasada, ya que no hubo blogs. Hoy decidí que necesitaba un poco de aire fresco, tomé mis perros, y fuimos hacía San Pablo Ixayoc, un pueblo arriba de Texcoco.
La vegetación ya está seco en esta región y no esperaba muchos hallazgos botánicos. Pero, dejando el coche en una brecha, a unos metros encontré una población considerable de teocintle (Zea mays ssp. mexicana). En el campus del Colegio de Postgraduados y en algunas milpas en los alrededores de Texcoco hay de este maíz silvestre, pero no conocía poblaciones en las montañas, y creo que no han sido reportadas hasta ahora. A continuación se observa el sitio en la imagen de Google Earth.
El teocintle, si bien es una fuente de germoplasma importante, también se ha vuelto plaga seria en algunas partes de los Valles Altos, por ejemplo en el Valle de Toluca, donde hay todo un programa grande para combatirlo (ver también mi contribución anterior "Teocintle y dunas" sobre una población en Tlaxcala, y la ilustración en "Un noticiero sobre ciencia"). El sitio de Ixoyac se encuentra a los 2500 m (19º 28' 39" Norte, 98º 48' 37" Oeste). Se extiende a varias parcelas de cultivo, con algunas poblaciones muy densas. Recomiendo un esfuerzo de erradicación en el lugar.
Por cierto, en el reciente congreso de la ASOMECIMA se presentaron varios trabajos relevantes del Valle de Toluca, por parte del maestro Artemio Balbuena y sus colaboradores de la Facultad de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma del Estado de México. Los temas fueron germinación, manejo integrado y competencia con varios tipos de maíz. La recomendación para el control del teocintle es sobre todo la preparación temprano del terreno, para que germine la primera generación del teocintle antes de la siembra, y su combate mecánico o químico en este momento, con la finalidad de disminuir el banco de semillas. Por supuesto es muy importante no dejar que desarrolle frutos.
Una diapositiva en la conferencia sobre control integrado del teocintle en el Valle de Toluca, presentado en el congreso de la ASOMECIMA en Tapachula.
Maguey y luna, cerca de San Pablo Ixayoc, Texcoco. A la izquiera la espinosilla, Loeselia mexicana, y a la derecha Stipa ichu, la barba de chivo.
Iltis, H. H. y J. F. Doebley. 1980. Taxonomy of Zea (Gramineae). II. Subespecific categories in the Zea mays complex and a generic synopsis. American Journal of Botany 67: 994-1004.
Sánchez G., J. J. y L. Ordaz S. 1987. El teocintle en México. Distribución y situación actual de las poblaciones. Systematic and Ecogeographic Studies on Crop Genepools: 2. International Board for Plant Genetic Resources, Rome.
Sánchez, J. J. y J. A. Ruiz C. 2002. Distribución del teocintle en México.
http://www.cimmyt.org/abc/geneflow_pdf_spa/FG-Distribucion
Vibrans, H. y J. Estrada F. 1998. Annual teosinte is a common weed in the Valley of Toluca, Mexico. Maydica 43: 45-48.
Wilkes, G. H. 1967. Teosinte: the closest relative of maize. The Bussey Institution. Harvard University. Cambridge, Massachusetts.
¿Quiere saber más? Aquí está el índice del blog y aquí la contribución más reciente.
Para recordar a nuestros muertitos. Texcoco, Mercado de las Tradiciones, 1 de noviembre de 2008.
Rottboellia cochinchinensis en una plantación de caoba en los terrenos experimentales de la Facultad de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Chiapas, Campus Huehuetán. El Dr. Valentín Esqueda muestra la altura.
Las vainas de Rottboellia tienen pelos quebradizos, que irritan la piel.
Una población de Rottboellia cochinchinensis en la orilla del río Coatán, en la salida de Tapachula hacia Tonalá. En el fondo se observa el volcán Tacaná.
Una planta de Rottboellia en el mismo sitio.
Un acercamiento, mostrando las hojas.
Inflorescencias de diferentes edades; al madurar, algunos tallos se tuercen abajo de la infrutescencia.
La inflorescencia de Rottboellia consiste de una raquis gruesa, fusionada con los pedicelos, más espiguillas casi planas pegadas al exterior.
Los segmentos de la raquis se desprenden y se dispersan juntos con la semilla (para más información sobre la estructura de los pastos ver esta información sobre los pastos o Poaceae). Fuente de la foto: Steve Hurst @ USDA-NRCS PLANTS Database 
Se observan las glumas de las espiguillas.
La planta desarrolla numerosas raíces adventicias, de manera parecida al maíz.
En esta foto se observa como Rottboellia gana la competencia a los pastos forrajeros más valiosos. El potrero en el fondo ya nada más tiene algunos macollos del pasto guinea, Panicum maximum (= Megathyrsus maximus). En la parte enfrente, que es una orilla de camino, se ve cómo el guinea está perdiendo. Cabe mencionar que el pasto guinea afuera de un potrero también es una planta invasora, pero por lo menos tiene utilidad ... La foto es de la carretera entre Tapachula y Huixtla.
Las plantaciones de mango y de cítricos en la región de Tapachula están repletos de este pasto.
Aquí se observa una población densa de Rottboellia en un cultivo de maíz. La foto es de la carretera federal 190 de Frontera Comalapa a Comitán, poco al norte de Ciudad Cuauhtémoc.
Esta fotografía de Rottboellia en una milpa tradicional se tomó cerca de Frontera Comalapa (abajo está el río Grijalva cerca de su origen).
En esta foto se observa como Rottboellia puede invadir claros en vegetación más natural, aunque las trepadoras del trópico sí le dan batalla.
Rottboellia también se encuentra en la vegetación urbana, aquí en los terrenos del Museo de Botánica en Tuxtla Gutiérrez.
Esta ladera llena de Rottboellia se encontró cerca de Motozintla, Chiapas.
Una población parecida en Matías Romero, Oaxaca, al lado de la carretera federal 185 que atraviesa el Istmo de Tehuantepec (ya estaba lloviendo y oscureciendo, así que ya no se tomaron fotos después de ésta en el camino de regreso).
